为了满足蒸煮袋性能的要求,蒸煮袋多用三层材料复合而成,结构外层为高强度的聚酯膜,中层为具有遮光和气密性的铝箔,内层为聚烯烃膜(如聚丙烯薄膜),作热合和接触食品用。当然随着科技的进步,新材料的一直推出,不但可满意用户对蒸煮包装袋透光性、高阻隔性、耐热性和高强度的要求,铝箔蒸煮袋哪家质量好,还可直接制成各种袋形,减少传统包装工艺中的复合工序,使产品更加符合卫生性能要求,大大清除了消费者对食品包装袋溶剂残留问题的顾忌。高温蒸煮袋一般是设计不可降解可回收再生纸张制作的,所以设计时应尽量选用不加涂、镀层的包装,防止污染食品。
高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。 食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,取出便可食用。
在肉食品生产加工过程中, 始终存在着两种熟制工艺,即高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被破坏。
耐高温蒸煮袋的制造工艺目前世界上的蒸煮袋,绝大多数都是用干式复合法制造的,高温铝箔蒸煮袋,为数不多的也可用无溶剂复合法或共挤出复合法去制造。干式复合的质量要比无溶剂复合的高,材料的排列组合上也比共挤出复合的合理和广泛,使用上也更放心。在我国,目前**的蒸煮袋都是用干式复合法去制造的,所以在此也就只谈干式复合的制造工艺。
蒸煮袋的检验标准需谨遵:
一、外观平坦**、无皱折、气泡和异物附着.蒸煮袋有遮光性、无气体透过性.
二、无渗漏、抗油脂功能优秀、吸油率低.无毒、无气味、残留溶剂测定值小.
三、蒸煮袋耐热、耐压性优秀,经121℃、40分钟高温蒸煮后需求无变形、无剥离.
四、彻底密封,水蒸气透过率接近于零,关于三层、四层布局不大于0.5g/m2·24h.
在蒸煮袋的检验都满足以上要求时,蒸煮袋即可满足生产质量要求 ,如是即可投入市场运行.
蒸煮袋还具有较高的阻隔性,用不一样塑料资料隔绝功用的相差悬殊,蒸煮袋能够到达对氧气、水、二氧化碳、气味等高隔绝的作用.蒸煮袋具有优异的食物卫生性,而且不含对人有害物质,经高温蒸煮后不会发作对人有害物质,铝箔蒸煮袋价格,长时间与食物触摸,吕梁铝箔蒸煮袋,化学功能安稳,而且不会与食物中各种成分发作化学反应,能够生成对人体有害的物质.